Com certeza, você já ouviu falar do Agaricus Blazei, também conhecido como cogumelo do sol em algum momento, seja de amigos, em propagandas, ou em lojas de produtos naturais.
Ele é famoso por suas propriedades nutricionais e supostos benefícios à saúde, e tem sido objeto de estudos sobre seus reais efeitos e eficácia, assim como os efeitos no cérebro.
Para saber mais sobre esse cogumelo, leia o artigo abaixo e saiba como aproveitar os benefícios que o cogumelo Agaricus Blazei pode oferecer.
Afinal, o que é o Agaricus Blazei?
O Agaricus Blazei, popularmente conhecido como cogumelo do sol, é um cogumelo comestível de sabor doce e cheiro amendoado, muito apreciado na cozinha pela sua textura e sabor.
Cresce isoladamente ou em grupos, geralmente em folhas caídas em solo fértil.
O Cogumelo do Sol foi originalmente encontrado no nordeste dos Estados Unidos e depois na Califórnia, Havaí, Grã-Bretanha, Holanda, Israel, Taiwan e Brasil.
É comumente cultivado no Japão para cozinhar e também como um tratamento oncológico alternativo, graças ao seu alto teor de beta-glucana.
Ele é reconhecido por seus diversos benefícios, auxiliar no tratamento de doenças cardiovasculares, fortalecer o sistema imunológico e evitar doenças como hepatite, colesterol, diabetes e doenças de pele.
Benefícios
Como mencionado acima, consumir o cogumelo Agaricus Blazei pode trazer muitos benefícios para a saúde, graças às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas e imunomoduladoras. Veja abaixo as principais vantagens.
Fortalece o sistema imunológico
O cogumelo do sol tem um alto teor de beta-glucana e outros polissacarídeos que estimulam o sistema imunológico, aumentam as funções imunológicas e a quantidade de macrófagos, NKC, células T, células B e células complementares.
Além disso, outras pesquisas mostram que a substância pode se relacionar com a sinalização entre as células durante o processo de resposta imune.
Auxilia na prevenção e tratamento do câncer
O cogumelo do sol é o remédio natural mais popular na medicina complementar e alternativa usada por pacientes com câncer.
Isso se deve ao polissacarídeo beta-glucano, que, como já demonstrado, tem efeitos anti tumorais devido à sua influência no sistema imunológico, impedindo a metástase do câncer.
Além disso, o cogumelo do sol também pode prevenir o desenvolvimento do câncer devido ao seu efeito antimutagênico, que evita alterações em nossos genes.
Outros benefícios do Agaricus Blazei
Tem efeito antioxidante, elimina os radicais livres do organismo, previne as mutações celulares e o envelhecimento precoce;
Reduz o colesterol, inibe fatores patogênicos e angiogênese em câncer e tumores;
Reduz o diabetes diminuindo os níveis de açúcar no sangue e melhora a resistência à insulina;
Ajuda no tratamento da hepatite C;
Possui propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas, combatendo bactérias e bloqueando doenças já presentes no organismo.
É eficaz no tratamento de lesões de pele e doenças crônicas como bronquite, asma e úlceras quando tomado regularmente;
Atua como um tônico geral para o corpo, melhorando os casos de fraqueza, cansaço, fadiga e estresse.
Indicações e contraindicações
Como vimos acima, o consumo de Cogumelos do Sol pode ser extremamente benéfico pelos seus princípios ativos e perfil nutricional, sendo indicado nas seguintes situações:
Pessoas com sistema imunológico enfraquecido;
Com doenças infecciosas comuns, como resfriados e gripes;
Pessoas com alergias ou inflamações cutâneas;
Indivíduos em quimioterapia ou radioterapia;
Indivíduos com mais de 40 anos de idade cujo sistema imunológico e funções corporais podem diminuir com a idade;
Diabético;
Pessoas que sofrem frequentemente de fadiga e esgotamento físico e mental;
Atletas profissionais ou praticantes de atividade física intensa;
Indivíduos submetidos a estresse físico ou emocional;
Homens ou mulheres com risco de aterosclerose;
pessoas com problemas de colesterol alto;
Usuários de drogas em processo de desintoxicação.
Por outro lado, algumas pessoas devem abster-se de usar o Cogumelo do Sol em determinadas situações. É o caso de pessoas em fase pré ou pós-transplante, em terapia imunossupressora ou com doença autoimune. Crianças também devem evitá-lo.
O consumo do Cogumelo do Sol pode ser feito na culinária, na forma de chá, ou em cápsulas comumente vendidas em lojas de suplementos e produtos naturais. A dose indicada é de 10 a 20 g por dia com as principais refeições.
Não há efeitos colaterais comprovados quando administrados corretamente. No entanto, seu excesso pode levar a intoxicações, queda de pressão, diarreia, náuseas e algumas reações alérgicas.
Efeitos no cérebro
Cogumelos, Alice, pinças, hongos, Coberturas de Pizza, Cogumelos Mágicos – a linguagem cotidiana para cogumelos psicodélicos pode está crescendo a cada geração. No entanto, o micologista Paul Stamets acredita que é preciso começar a chamá-lo pelo seu nome e ter um novo olhar para o Agaricus Blazei.
Ensaios clínicos mostraram que até duas doses da substância administradas em um ambiente controlado podem proporcionar mudanças dramáticas e permanentes em pessoas que sofrem de depressão resistente ao tratamento – que não responde aos antidepressivos convencionais.
Com base nessa pesquisa, a Food and Drug Administration dos EUA descreveu a psilocibina como uma droga inovadora “que é fenomenal”, disse Stamets.
Agaricus Blazei: A Psilocibina
A psilocibina, que o intestino converte em psilocina, uma substância química com propriedades psicoativas, também se mostra promissora no combate a dores de cabeça em salvas, ansiedade, anorexia, transtorno obsessivo-compulsivo e várias formas de abuso de substâncias.
Psicodélicos clássicos como a psilocibina e o LSD entram no cérebro através dos mesmos receptores da serotonina, o hormônio do “bem-estar” do corpo. A serotonina ajuda a controlar funções corporais como sono, desejo sexual e estados mentais como contentamento, felicidade e otimismo.
Pessoas com depressão ou ansiedade geralmente têm baixos níveis de serotonina, assim como pessoas com transtorno de estresse pós-traumático, dores de cabeça em salvas, anorexia, vício em fumar e abuso de substâncias.
O tratamento geralmente envolve inibidores seletivos da recaptação da serotonina, ou SSRIs, que aumentam os níveis de serotonina disponíveis para as células cerebrais. Mas pode levar semanas para ver uma melhora, dizem os especialistas, se os medicamentos estiverem funcionando.
No entanto, com psicodélicos como psilocibina e LSD, os cientistas podem ver mudanças na conectividade dos neurônios cerebrais no laboratório “dentro de 30 minutos”, disse o farmacologista Brian Roth, professor de psiquiatria e farmacologia da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill.
“Uma das coisas mais interessantes que aprendemos sobre psicodélicos clássicos é que eles têm um impacto dramático em como os sistemas cerebrais se sincronizam ou se movem e se encaixam”, disse Matthew Johnson, professor de psicodélicos e consciência na Johns Hopkins Medicine.
O crescimento das células cerebrais
Além disso, os pesquisadores dizem que os psicodélicos ajudam os neurônios no cérebro a desenvolver novos dendritos, que se parecem com galhos de uma árvore, para melhorar a comunicação entre as células.
“Essas drogas podem aumentar o crescimento neuronal, podem aumentar a ramificação dos neurônios, podem aumentar as sinapses. Chama-se neuroplasticidade”, diz Nutt.
Isso difere da neurogênese, que é o desenvolvimento de novas células cerebrais, geralmente a partir de células-tronco do corpo. O crescimento dos dendritos ajuda a construir e fortalecer novos circuitos no cérebro, permitindo estabelecer caminhos mais positivos ao praticar a gratidão, por exemplo.
“Bem, atualmente pensamos que esse crescimento neural provavelmente não contribui para o aumento da conectividade no cérebro, mas quase certamente ajuda as pessoas que têm insights sobre sua depressão enquanto tomam psilocibina para manter esses insights”, disse Nutt.
“Você agita seu cérebro, vê as coisas sob uma luz mais positiva e então constrói esses circuitos positivos com neuroplasticidade”, acrescentou. “É um golpe duplo.”
Curiosamente, os ISRSs também aumentam a neuroplasticidade, fato que já é conhecido pela ciência há algum tempo. Mas em um estudo de fase 2, randomizado e controlado de 2022 comparando a psilocibina ao escitalopram, um ISRS tradicional, Nutt descobriu que o último não desencadeou a mesma mágica.
“O SSRI não aumentou a conectividade cerebral e, na verdade, não melhorou o bem-estar tanto quanto a psilocibina”, disse Nutt. “Agora, pela primeira vez, você reconciliou a pesquisa do cérebro com o que os pacientes dizem depois de uma viagem: ‘Sinto-me mais conectado. Posso pensar com mais liberdade. Posso escapar de pensamentos negativos e não ficar preso a eles’.”
Tomar um psicodélico não funciona para todos, apontou Johnson, “mas quando funciona muito bem, é como, ‘Oh meu Deus, é uma cura para TEPT ou depressão.’ coisa da realidade.”
Conclusão
Em resumo, esses são os efeitos do Agaricus Blazei no cérebro.
Podemos perceber a partir deste artigo que o consumo do conhecido Cogumelo do Sol traz diversos benefícios para o corpo e a mente.
Assim, ele pode ser usado para fortalecer o sistema imunológico, auxiliar na prevenção e tratamento do câncer, reduzir a diabete, efeitos antioxidantes e muito mais.
Para a mente, ele interfere diretamente na plasticidade do cérebro, criando novas sinapses, ou seja, “caminhos” entre um neurônio e outro, mais positivos.
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